Mất cân bằng ăn uống (Eating disorders) đang ngày một trở nên phổ biến. Vậy đâu là nguyên nhân của căn bệnh nguy hiểm này?
Bí ẩn 1: Mất cân bằng ăn uống chỉ đơn giản là chứng biếng ăn
SAI. Mất cân bằng ăn uống là khi bạn chỉ ăn một dạng thực phẩm duy nhất, hoặc cảm thấy không có nhu cầu nạp đồ ăn vào cơ thể, hoặc ngược lại là bạn mất kiểm soát với việc ăn uống của mình. Bạn luôn cảm thấy thèm ăn và không thể dừng ăn được. Chính vì thế, để ngăn ngừa căn bệnh này, bạn nên ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm hằng ngày và luôn chú ý tới khẩu phần ăn. Tốt nhất là ăn theo màu sắc. Một bữa ăn đủ dinh dưỡng là một bữa ăn có nhiều hơn ba màu (màu trắng của gạo, xanh của rau, đỏ của thịt…). Có như vậy bạn mới tránh được tình trạng ăn uống có lựa chọn và dần dần trở nên biếng ăn.
Bí ẩn 2: Mất cân bằng ăn uống hoàn toàn là do ăn kiêng sai cách
ĐÚNG MỘT PHẦN. Rất nhiều người dù không hề ăn kiêng nhưng cũng bị mắc bệnh mất cân bằng ăn uống, cảm thấy biếng ăn, ăn không ngon. Nguyên nhân có thể đến từ bên trong như gan, thận có vấn đề hoặc từ bên ngoài như có quá nhiều áp lực trong công việc, chuyện học hành… Tuy nhiên, những người ăn kiêng không đúng cách thì rất dễ trở thành nạn nhân của căn bệnh này. Vì khi ăn kiêng, bạn sẽ chỉ được ăn một nhóm thực phẩm nhất định, thậm chí chỉ ăn một thứ duy nhất và cắt bỏ hoàn toàn các loại thức ăn khác ra khỏi thực đơn hằng ngày. Đây là một thói quen ăn uống rất nguy hiểm và không nên kéo dài. Bạn chỉ nên thực hiện ăn kiêng low-carb trong tối đa một tháng, ăn kiêng detox trong tối đa ba ngày để cơ thể không bị suy nhược và mất cân bằng dinh dưỡng.
Bí ẩn 3: Những nàng siêu mẫu cò hương là nguyên nhân chính dẫn đến chứng mất cân bằng ăn uống
SAI. Bản thân những người mẫu cũng có rất nhiều người bị mắc phải chứng mất cân bằng ăn uống mà cụ thể là biếng ăn. Đơn giản là vì họ phải ăn kiêng liên tục, cộng với chế độ tập luyện khắc nghiệt nên cảm giác chán ăn, không thèm ăn sẽ đến như phản xạ tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận hình ảnh của những nàng siêu mẫu chân dài phủ sóng khắp nơi cũng ảnh hưởng rất lớn đến tâm lí chung của những bạn trẻ fangirl luôn ước ao mình có một thân hình tương tự. Điều bạn cần phân biệt là cơ thể đẹp không phải gầy xác xơ. Đẹp là khi bạn có thân hình hoàn toàn fit với những đường cong hấp dẫn và cảm thấy khỏe mạnh với cơ thể đó.
Bí ẩn 4: Những người bị mất cân bằng ăn uống luôn gầy trơ xương
SAI. Với những người ăn uống không kiểm soát, họ sẽ có nguy cơ bị mắc bệnh béo phì cao gấp nhiều lần so với người bình thường. Những người mất cân bằng ăn uống không thể nhận ra bởi cân nặng. Nếu họ mắc chứng biếng ăn (anorexia), cũng chưa chắc họ gầy nhẳng. Nếu họ mắc chứng ăn uống không kiểm soát (binge eating), cũng chưa chắc họ sẽ béo phì. Để biết chính xác tình trạng của mình, bạn nên đi khám khi cảm thấy có bất cứ điều gì không ổn.
Bí ẩn 1: Mất cân bằng ăn uống chỉ đơn giản là chứng biếng ăn
SAI. Mất cân bằng ăn uống là khi bạn chỉ ăn một dạng thực phẩm duy nhất, hoặc cảm thấy không có nhu cầu nạp đồ ăn vào cơ thể, hoặc ngược lại là bạn mất kiểm soát với việc ăn uống của mình. Bạn luôn cảm thấy thèm ăn và không thể dừng ăn được. Chính vì thế, để ngăn ngừa căn bệnh này, bạn nên ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm hằng ngày và luôn chú ý tới khẩu phần ăn. Tốt nhất là ăn theo màu sắc. Một bữa ăn đủ dinh dưỡng là một bữa ăn có nhiều hơn ba màu (màu trắng của gạo, xanh của rau, đỏ của thịt…). Có như vậy bạn mới tránh được tình trạng ăn uống có lựa chọn và dần dần trở nên biếng ăn.
Bí ẩn 2: Mất cân bằng ăn uống hoàn toàn là do ăn kiêng sai cách
ĐÚNG MỘT PHẦN. Rất nhiều người dù không hề ăn kiêng nhưng cũng bị mắc bệnh mất cân bằng ăn uống, cảm thấy biếng ăn, ăn không ngon. Nguyên nhân có thể đến từ bên trong như gan, thận có vấn đề hoặc từ bên ngoài như có quá nhiều áp lực trong công việc, chuyện học hành… Tuy nhiên, những người ăn kiêng không đúng cách thì rất dễ trở thành nạn nhân của căn bệnh này. Vì khi ăn kiêng, bạn sẽ chỉ được ăn một nhóm thực phẩm nhất định, thậm chí chỉ ăn một thứ duy nhất và cắt bỏ hoàn toàn các loại thức ăn khác ra khỏi thực đơn hằng ngày. Đây là một thói quen ăn uống rất nguy hiểm và không nên kéo dài. Bạn chỉ nên thực hiện ăn kiêng low-carb trong tối đa một tháng, ăn kiêng detox trong tối đa ba ngày để cơ thể không bị suy nhược và mất cân bằng dinh dưỡng.
Bí ẩn 3: Những nàng siêu mẫu cò hương là nguyên nhân chính dẫn đến chứng mất cân bằng ăn uống
SAI. Bản thân những người mẫu cũng có rất nhiều người bị mắc phải chứng mất cân bằng ăn uống mà cụ thể là biếng ăn. Đơn giản là vì họ phải ăn kiêng liên tục, cộng với chế độ tập luyện khắc nghiệt nên cảm giác chán ăn, không thèm ăn sẽ đến như phản xạ tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên cũng không thể phủ nhận hình ảnh của những nàng siêu mẫu chân dài phủ sóng khắp nơi cũng ảnh hưởng rất lớn đến tâm lí chung của những bạn trẻ fangirl luôn ước ao mình có một thân hình tương tự. Điều bạn cần phân biệt là cơ thể đẹp không phải gầy xác xơ. Đẹp là khi bạn có thân hình hoàn toàn fit với những đường cong hấp dẫn và cảm thấy khỏe mạnh với cơ thể đó.
Bí ẩn 4: Những người bị mất cân bằng ăn uống luôn gầy trơ xương
SAI. Với những người ăn uống không kiểm soát, họ sẽ có nguy cơ bị mắc bệnh béo phì cao gấp nhiều lần so với người bình thường. Những người mất cân bằng ăn uống không thể nhận ra bởi cân nặng. Nếu họ mắc chứng biếng ăn (anorexia), cũng chưa chắc họ gầy nhẳng. Nếu họ mắc chứng ăn uống không kiểm soát (binge eating), cũng chưa chắc họ sẽ béo phì. Để biết chính xác tình trạng của mình, bạn nên đi khám khi cảm thấy có bất cứ điều gì không ổn.
